フィリピン料理がおいしいレストラン「KUYA J」

フィリピンへ旅行・留学をされる際に、フィリピン料理を楽しみにされている方も多くいらっしゃるかと思います。日本では専門店をあまり見かけないフィリピン料理ですが実はたくさん種類があり、どれもご飯がすすむものばかりです!
今回は、そんなおいしいフィリピン料理が食べられるレストラン「KUYA J」をご紹介します。

KUYA Jはフィリピン国内に約50店舗を展開するレストランチェーンで、当校から車で約15分の距離にあるショッピングセンター「アイランド・セントラル」内にも出店されています。
フィリピン人からの人気も高く、いつ行ってもほぼ満席状態で非常ににぎわっています。人気の理由は、豊富なメニューとリーズナブルな価格、大人数でシェアできるボリュームにあります。
KUYA Jのおすすめメニューをいくつかご紹介します。

▶ シシグ
シシグとは豚のほほ肉や耳などの部位を細かく刻んだものをたまねぎやにんにく、チリなどと混ぜて炒めたものです。KUYA Jのシシグはアツアツの鉄板にのっていて、上に載った半熟目玉焼きとかきまぜていただきます。歯ごたえがよく、しょうゆベースの味付けはとても飯に合います!

▶ スカロプ
ほたてをオリーブとにんにくで味付けしたシンプルな料理です。上にチーズがのっていて、お酒のおつまみにも最適。フィリピン人にも外国人にも人気の一品です。

▶ クリスピーパタ
豚足や豚のすねの部分をじっくり茹でたものをカリカリに油で揚げた料理です。骨がついた状態でかなりのインパクトがあります。店員さんが目の前でカットしてくれます。しょうゆとビネガーのさっぱりしたソースを付けていただくのがおすすめです。

▶ ビコール・エクスプレス
豚肉や玉ねぎ、チリをココナッツミルクで煮込んだ料理です。こちらはフィリピンのビコール地方で誕生したためこの名がついたとか。KUYA Jのビコール・エクスプレスはココナッツの風味が強く、クリーミーなのが特徴です。

▶ ガーリックライス
フィリピンのレストランではガーリックライスを提供しているお店は多いですが、KUYA Jのガーリックライスはその中でも特におすすめです。ターメリックライスのように黄色いのが特徴で、ご飯だけでも十分おいしいです!一人前サイズと大人数で取り分けられるサイズがあります。

▶ ハロハロ
日本でもなじみのあるハロハロですが、フィリピンにお越しの際には是非一度食べていただきたい一品です。KUYA Jのハロハロは大きなボリュームとふわふわなかき氷が特徴です。最近では、ミルクかき氷とウベ(紫いも)かき氷のミックスが登場しました。食後のデザートにいかがでしょうか!

他にもKUYA Jにはおいしいフィリピン料理がたくさんあります。
フィリピンへお越しの際はぜひフィリピン料理レストラン「KUYA J」でご自身のお気に入りの一品を探してみてはいかがでしょうか。

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